ГАСТРОНОМИЯ

ГАСТРОНОМИЯ (от гастро... и ...номия) - 1) общее название пищевых продуктов высококачественного приготовления, первоначально закусочных.

2) Устаревшее выражение - изысканность, тонкий вкус в еде.

Смотреть больше слов в «Большом Энциклопедическом словаре»

ГАСТРОПТОЗ →← ГАСТРОЛИ

Смотреть что такое ГАСТРОНОМИЯ в других словарях:

ГАСТРОНОМИЯ

(Gastronomia). — В настоящее время слово Г. употребляется почти исключительно в смысле свода всех знаний, касающихся поваренного искусства и умения пол... смотреть

ГАСТРОНОМИЯ

(от Гастро... и греч. nómos — закон)        1) совокупность пищевых продуктов (товаров) высококачественного приготовления. 2) Тонкий вкус в еде, понима... смотреть

ГАСТРОНОМИЯ

ГАСТРОНОМИЯ, -и, ж. Пищевые продукты, преимущ. закусочные. II прил.гастрономический, -ая, -ое. Г. магазин.

ГАСТРОНОМИЯ

гастрономия 1. ж. Совокупность высококачественных пищевых продуктов, готовых к употреблению. 2. ж. устар. Знание тонкостей кулинарии.

ГАСТРОНОМИЯ

гастрономия ж.1. (изощрённый вкус в еде) gastronomy 2. (пищевые продукты) groceries and provisions pl., delicatessen

ГАСТРОНОМИЯ

Гастрономия (Gastronomia). — В настоящее время слово Г. употребляется почти исключительно в смысле свода всех знаний, касающихся поваренного искусства и умения пользоваться его произведениями; она часто смешивается с гурманством (Gourmandise) или даже с обжорством. Потребность во вкусовых веществах (см. это слово и Вкус), помимо своего физиологического значения, может при благоприятных условиях и в зависимости от степени благосостояния получить особое утонченное развитие. Большинство знаменитых гурманов в то же время были превосходными поварами, хотя, конечно, Гримо де ла Рейниер, Брилья-Саварен, Камбасерес, Талейран, Россини, Жюль Жанен, Александр Дюма и им подобные лишь в исключительных случаях одевали поварской фартук. Россини собственноручно готовил макароны, салат с трюфелями, Александр Дюма — бараньи котлеты, предназначавшиеся для их гостей. Известную книгу о Г. написал Брилья-Саварен: "Physiologie du go û t" (Париж, 1825). Ср. Rumohr, "Geist der Kochkunst" (Штутгардт, 1832); Vaerst, "Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel" (Лейпциг, 1851); Александр Дюма, "Grand Dictionnaire de cuisine" (Париж, 1873). На русском языке есть поэтическое произведение "Обед" — Филимонова. <br><br><br>... смотреть

ГАСТРОНОМИЯ

ГАСТРОНОМИЯ(греч., от gaster - брюхо, и nomos - закон). Искусство готовить вкусные и утонченные кушанья.Словарь иностранных слов, вошедших в состав рус... смотреть

ГАСТРОНОМИЯ

ГАСТРОНОМИЯ и, ж. gastronomie f. 1. Поварское искусство, стряпное мастерство, приспешничество. Даль. устаревающее. Знание тонкостей кулинарии. БАС-2. ... смотреть

ГАСТРОНОМИЯ

Миг Мга Мая Матросня Матрос Мат Масон Мартин Марти Март Марс Маронит Мария Марино Марин Марго Маори Маоист Мао Манто Мантия Мант Манси Манс Манор Мания Маниот Манго Манг Ман Маис Магот Магония Маго Магнит Магия Магистр Маг Итр Итого Итог Истра Истора Истомно Истома Иса Ирон Ирмос Ирма Ирга Иран Ионатор Ион Иня Инта Инст Иностр Ингра Инга Имя Имаго Игроман Игра Иго Игнат Иатрогя Гто Грясти Грот Гром Гриот Грин Грим Гратис Грат Грант Гранит Гран Грамотно Гот Гостия Гост Гос Горст Горнист Горн Гормон Гори Гор Гонт Гонор Гония Гон Гомон Гоист Гном Гнат Гмина Гит Гистон Гисто Гиря Гимнаст Гимн Гастрономия Гастроном Гас Гарт Гарсон Гармония Гармонист Гарин Ганс Гамон Гамия Гам Аят Атония Атом Атм Ася Астрономия Астроним Астрон Астро Астр Астория Артос Арт Арсин Арония Арон Арно Армия Ария Аристон Арион Арин Аргон Арго Аорист Аоот Аон Мигрант Аня Анти Ант Анри Аносмия Аномия Анис Аним Мина Амт Минога Минор Минорат Амон Амниот Аист Минос Агроном Агро Миот Мир Мирно Миро Агния Агит Агония Агор Мирон Мио Агрономия Аир Амин Амия... смотреть

ГАСТРОНОМИЯ

1) Орфографическая запись слова: гастрономия2) Ударение в слове: гастрон`омия3) Деление слова на слоги (перенос слова): гастрономия4) Фонетическая тран... смотреть

ГАСТРОНОМИЯ

гастрономия     Вплоть до XX века так назывался вообще изысканный и тонкий вкус в области еды. В начале XX века гастрономией стали называть всю совокуп... смотреть

ГАСТРОНОМИЯ

-и, ж. 1.Понимание и знание тонкостей кулинарного искусства; изощренный вкус в еде.2.Общее название высококачественных закусочных или требующих особог... смотреть

ГАСТРОНОМИЯ

корень - ГАСТРОНОМ; окончание - ИЯ; Основа слова: ГАСТРОНОМВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ - ГАСТРОНОМ; ⏰ - ИЯ; Слово... смотреть

ГАСТРОНОМИЯ

Á сущ см. _Приложение II(общее название преимущественно закусочных пищевых продуктов)Сведения о происхождении слова:Слово не сохраняет ударение на и, ... смотреть

ГАСТРОНОМИЯ

Ударение в слове: гастрон`омияУдарение падает на букву: оБезударные гласные в слове: гастрон`омия

ГАСТРОНОМИЯ

гастроно́мия, гастроно́мии, гастроно́мии, гастроно́мий, гастроно́мии, гастроно́миям, гастроно́мию, гастроно́мии, гастроно́мией, гастроно́миею, гастроно́миями, гастроно́мии, гастроно́миях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») .... смотреть

ГАСТРОНОМИЯ

сущ. жен. рода, только ед. ч.собир. сущ.гастрономія

ГАСТРОНОМИЯ

ГАСТРОНОМИЯ гастрономии, мн. нет, ж. 1. Изощренный вкус в еде, понимание тонкостей кулинарного искусства. 2. Общее обозначение закусочных товаров и наиболее дорогих пищевых продуктов. Гастрономия, вина, фрукты (надпись на вывесках).<br><br><br>... смотреть

ГАСТРОНОМИЯ

Rzeczownik гастрономия f gastronomia f

ГАСТРОНОМИЯ

ГАСТРОНОМИЯ (от гастро ... и ...номия), 1) общее название пищевых продуктов высококачественного приготовления, первоначально закусочных. 2) Устаревшее выражение - изысканность, тонкий вкус в еде.<br><br><br>... смотреть

ГАСТРОНОМИЯ

гастроно'мия, гастроно'мии, гастроно'мии, гастроно'мий, гастроно'мии, гастроно'миям, гастроно'мию, гастроно'мии, гастроно'мией, гастроно'миею, гастроно'миями, гастроно'мии, гастроно'миях... смотреть

ГАСТРОНОМИЯ

ж(продукты) Delikateßwaren f pl

ГАСТРОНОМИЯ

- (от гастро... и ...номия) - 1) общее название пищевыхпродуктов высококачественного приготовления, первоначально закусочных. 2)Устаревшее выражение - изысканность, тонкий вкус в еде.... смотреть

ГАСТРОНОМИЯ

ж.comestibles m pl, víveres m pl

ГАСТРОНОМИЯ

гастрономия [фр. gastronomic; см. гастроном] - 1) понимание тонкостей поварского искусства; 2) совокупность пищевых товаров, преимущ. закусочных.

ГАСТРОНОМИЯ

гастрономияמָזוֹן ז'* * *אמנות הטבחות והאכילה

ГАСТРОНОМИЯ

ж. gastronomie f

ГАСТРОНОМИЯ

(1 ж), Р., Д., Пр. гастроно/мии

ГАСТРОНОМИЯ

гастрономия, гастрон′омия, -и, ж. Пищевые продукты, преимущ. закусочные.прил. гастрономический, -ая, -ое. Г. магазин.

ГАСТРОНОМИЯ

ГАСТРОНОМИЯ, -и, ж. Пищевые продукты, преимущ. закусочные. || прилагательное гастрономический, -ая, -ое. Г. магазин.

ГАСТРОНОМИЯ

ж. 1) gastronomia f (наука о еде) f 2) уст. generi alimentari e coloniali Итальяно-русский словарь.2003.

ГАСТРОНОМИЯ

Начальная форма - Гастрономия, единственное число, женский род, именительный падеж, неодушевленное

ГАСТРОНОМИЯ

Ж мн. нет qastronomiya (1. zərif yeyinti şeyləri; 2. xörəklərin incəliyini yaxşı bilmə).

ГАСТРОНОМИЯ

1) 烹调法 pēngtiáofǎ2) (продукты) [精美]食品 jīngměi shípǐn

ГАСТРОНОМИЯ

1. gastronoomia2. peen kokakunst

ГАСТРОНОМИЯ

видите во сне шведский стол, богатый ужин ваши ожидания не оправдаются.

ГАСТРОНОМИЯ

жgastronomia f

ГАСТРОНОМИЯ

гастроно́мия, -и

ГАСТРОНОМИЯ

ж. гастрономия (тамак продуктылары, көбүнчө закускалык тамактар).

ГАСТРОНОМИЯ

гастрон'омия, -и

ГАСТРОНОМИЯ

ж.gastronomie f

ГАСТРОНОМИЯ

гастрономия ж (продукты) Delikateßwaren f pl

ГАСТРОНОМИЯ

Гастрономия- gastronomia;

ГАСТРОНОМИЯ

гастрономия гастрон`омия, -и

ГАСТРОНОМИЯ

гастрономия (тамақ, азық-түлік)

ГАСТРОНОМИЯ

сущ.жен.апатҫймӗҫ, ӗҫмеҫиме

ГАСТРОНОМИЯ

гастроном||ияж τά ἐδώδιμα.

ГАСТРОНОМИЯ

гастраномія, жен.

ГАСТРОНОМИЯ

gastronomija; delikateses

ГАСТРОНОМИЯ

гастрономия зуккахӯрӣ

ГАСТРОНОМИЯ

• labužnictví

ГАСТРОНОМИЯ

гастрономія.

ГАСТРОНОМИЯ

гастрономия.

ГАСТРОНОМИЯ

Гастраномія

ГАСТРОНОМИЯ

гастрономия

T: 160